El catering es un arte dentro de los servicios de hostelería, y aunque su ordenamiento y preparación es algo más compleja, es un negocio muy lucrativo para las empresas que ofrecen estos servicios.
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Con abriles de experiencia en el sector, Congregación Eneldo se ha consolidado como un líder en servicios de catering y ordenamiento de eventos en Madrid.
El servicio de catering es muy demandado por personas de todos los ámbitos, puesto que sirve tanto para una reunión sencilla en casa, como para un evento de una empresa multinacional.
Tarta de nata y fresas: Un final clásico pero siempre acertado que no solo es un postre sino aún una dormitorio central de la celebración.
Piensa en los detalles del evento: Analiza cuánto tiempo tienen para ingerir, si necesitan poder moverse mientras comen para hacer otra actividad y las limitaciones del zona.
Considera las preferencias alimentarias de tus invitados: Asegúrate de preguntar a tus invitados si tienen alguna restricción alimentaria o preferencia, como vegetarianismo o intolerancia al gluten.
Una variante de la asador tradicional, con opciones de mariscos a la parrilla como langosta y camarones.
Tolerar un buen control de costos para poder ofrecer un precio competitivo a los clientes. Cómo se muestra en la hoja de escandallo de eventos de la posterior imagen.
Ahi Vamos! Catering sirve diversos menús especiales para casamientos entre los que destacan los siguientes:
Utiliza ingredientes locales y orgánicos para crear un menú de finca a mesa con platos frescos y sostenibles.
Servicio Brunch: Un servicio de comidas que presenta un menú pesado, el cual tiende a usarse cuando se realizan eventos entre la hora del desayuno y el piscolabis, es afirmar, desde las 12:00 hasta las 13:30 h, por lo que en un brunch se combinan platos tanto de desayuno como de almuerzo, aunque este servicio también se puede adaptar a la nueva tendencia del drunch (que es una merienda-cena).
Elige el tipo de servicio de catering según el horario: dependiendo de la hora a la que vayas a realizar el evento puedes nominar un tipo de servicio u otro, si es a primera hora de la mañana puedes designar un Coffee Break y si es a media mañana un brunch, etc.
Tenemos Catering un gran equipo con experiencia que se implica al máximo en la organización integral de tu evento.